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不敵物價上漲壓力,台灣百勝肯德基即將在8月1日全面調漲價格,漲
幅約一至二成。肯德基台灣高層人事也將有大變動,據了解,現任總
經理韓定國即將退休,未來,台灣總經理一職將由主管大中華區業務
及通路事務的蕭世杰接任。
台灣因調漲基本工時,造成人力成本增加。再加上雞肉、食用油、麵
粉和鮮奶價格不斷上揚,讓以油炸類商品為主的連鎖速食業的食材成
本大增。原本不打算調漲的肯德基,不得不跟隨麥當勞的腳步,調漲
既有商品價格。
從8月1日開始,肯德基將調漲鮮奶、炸雞和蛋塔的價格,鮮奶從20元
調漲為25元,上校雞塊從55元調漲69元,←啦雞腿堡從69元調漲為79
元。
據了解,在完成這一波價格調漲之後,肯德基台灣人事也將出現大變
動,年初剛從泰國調回台灣出任台灣百勝總經理的韓定國將辦理退休
,將由具台灣人背景,但在大陸發展多年,曾任青島地區肯德基總經
理,現任大中華區業務及通路主管的蕭世杰接任。
雖然麥當勞和肯德基陸續調漲價格,但也有連鎖餐飲業者決定不漲,
如漢堡王堅持今年之內不會調漲價格,除了不漲價外,他們希望能以
量制價,砸下大筆資金展店,趁機擴大台灣市場占有率。
摩斯漢堡指出,產品結構不同,再加上摩斯已調漲過部份套餐的價格
,上漲約五元,因此,年底前,摩斯不會再調漲價格。摩斯現有126
家店,預估在年底前,總店數可達140家。
大成長城旗下的漢堡王表示,基於社會觀感,漢堡王不會調漲價。今
年,漢堡王將大舉展店,目前,已在三重家樂福和台南新增二家店,
預估在明年6月前,漢堡王至少會再六至八家店,希望五年內,在台
總店數能達到100家。
<摘錄經濟A7版>

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